Zvěřina (jelen, daněk, divočák), losos a sezónní ryby, ovoce a zelenina (jablka, hrušky, mrkev, zelí, celer, kapusta, dýně, řepa, mladý zelený hrášek, špenát, petržel, maliny, jahody, rybíz, ostružiny, borůvky), pohanka, ječmen, lněné semeno, celá sušená vejce, sušené kozí mléko, drcené paroží jelena evropského, pivovarské kvasnice (odhořčené), bylinky (bazalka, oregano, tymián, saturejka, šalvěj, fenykl, skořice, zázvor, kurkuma, libeček, ostropestřec mariánský).